自分の納得出来る生き方、在り方を求めて思索し続け、省察と観察を続ける日々の雑感、随想を綴ります。
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私の経営する粟谷塾で予定していた講演会の「［謝礼］制でなければならない理由―私の価値観・仕事観」と云う演題の講演の内容のメモを（「の」ばっかり笑）このブログに載せてきて、結局、決定版だけ「粟谷塾の夜話」に載せる結果になったので、こちらにも載せておきます。
下の動画は、パザール pazar （市場）でギョズレメ gözleme を作って売っている所です。
あ～食べたい！！
私が今までに食べた物の中で一番好きな食べ物です！！
外で作ってるヤツが美味しいんですよね！！
Pazarda gozleme yapilisi 2 -2012 - YouTube
何だかちょっと都会っぽいな、と思ったら、04:50辺りから登場する男の人の背中に「BAKIRKÖY BELEDİYESİ バクルキョイ・ベレディイェスィ（バクルキョイ地区自治体）」と書いてあります。
イスタンブル İstanbul ですね。
それにしても、こんなに若い人がパザールでギョズレメを作っているのは、あんまり見た事が無いような気がします。
若い女性はお嫁さんでしょうか。
高校生くらいですかねぇ。
カメラが気になって嬉しそうですね。
端っこを切り落とすなんて、丁寧で良いですねぇ＾＾
若いお兄ちゃん達もノリが良いですねぇ＾＾
お兄ちゃん達の「Hoş geldiniz!! Buyurun!! ホシュ・ゲルディニズ！ブユルン！（いらっしゃいませ！どうぞ！）」が何度も聞こえて、トルコの喧騒を思い出させてくれます＾＾
下の動画は、パザール pazar （市場）でギョズレメ gözleme を作って売っている所です。
あ～食べたい！！
私が今までに食べた物の中で一番好きな食べ物です！！
外で作ってるヤツが美味しいんですよね！！
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何だかちょっと都会っぽいな、と思ったら、04:50辺りから登場する男の人の背中に「BAKIRKÖY BELEDİYESİ バクルキョイ・ベレディイェスィ（バクルキョイ地区自治体）」と書いてあります。
イスタンブル İstanbul ですね。
それにしても、こんなに若い人がパザールでギョズレメを作っているのは、あんまり見た事が無いような気がします。
若い女性はお嫁さんでしょうか。
高校生くらいですかねぇ。
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端っこを切り落とすなんて、丁寧で良いですねぇ＾＾
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